Cooking Cartagena's Classics

Tour grupal
Grupal
Tipo
Tour en Grupo
$150.000
Precio
Duración Tour
2,5 horas
Duración
Idiomas Tour
Inglés - Español
Idiomas

La calidez de la cocina cartagenera se debe al orgullo que sus cocineros tienen por sus raices, cada acto en sus calderos es una celebración de su cultura caribe transformada en bocados frescos y coloridos que seducen con su aroma en calles y comedores populares ¿Cómo escoger entre las tantas delicias que se ven en todas partes? Hicimos una curaduría de esos sabores imprescindibles para que los descubras preparando algunas de las recetas emblemáticas del recetario local servidos con sus perfectos maridajes.

Lo que vas a vivir
Vamos a ponerle sazón a los ingredientes estrella del Caribe colombiano para elaborar un menú de tres tiempos con pescado, maíz, coco, yuca y plátano que cocinaremos al ritmo de salsa y champeta, los generos musicales más sabrosos de la ciudad. Alístate para una fiesta culinaria en la que festejaremos la historia y la alegría local en cada receta.

Nuestra aventura
Anímate a preparar paso a paso 4 recetas esenciales de la cocina cartagenera, un viaje en el tiempo para descubrir sus influencias, las técnicas de preparación heredadas de familia y esos secretos que hacen de esta una cocina hecha con el corazón.

Ponte el delantal, súbele a la música, que como dice la canción “lo que viene es sabrosura”:

  • Entrada: Arepa de huevo, la historia de nuestro mestizaje en un bocado.
  • Fuerte: Ceviche de pescado en zumo de coco y vegetales locales acompañado de patacones crocantes.
  • Postre: Sorpresa de yuca para tu boca.
  • Maridaje: Kola Román, limonada de panela y cerveza Costeñita, tres bebidas que evocan las mesas de fritos, los paseos al mercado y las fiestas en el barrio.

Quiénes lo disfrutarán:
A todos les encantará especialmente foodies interesados en conocer más sobre las distintas preparaciones de la cocina cartagenera y del Caribe colombiano; amantes de los sabores locales, periodistas, viajeros y cocineros.

Qué debes traer
Mucha hambre, ropa ligera, zapatos cómodos para cocinar y una cámara. Foodies provee delantal para uso durante la clase.

Medidas contra el Covid-19
Tomaremos tu temperatura y la de tu grupo antes de iniciar la experiencia. Favor usar tapabocas o mascarilla (obligatorio) y guantes (opcional). Entérate aquí como juntos nos cuidamos.

Exención del IVA

  • Extranjeros: Para reservas desde el 1/Ene/2021, todos los clientes extranjeros deberán enviar antes del día de su experiencia una copia de la página principal de su pasaporte para estar exentos del impuesto del IVA, el cual NO está incluido en el precio indicado en esta página. En caso de NO presentarlo deberá abonar el 19%, el cual será cobrado antes de la fecha de la experiencia dando cumplimiento al decreto 297 de 2016.
  • Colombianos: Para reservas desde el 1/Ene/2021, todos los colombianos deberán adicionar IVA del 19% al valor de cada experiencia. Esto aplica también para colombianos residentes en el exterior sin un pasaporte de otra nacionalidad.

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Cocina cartagenera.

Restricciones: Esta experiencia está diseñada para descubrir los sabores tradicionales de Cartagena en sus preparaciones auténticas por este motivo no podemos asegurar un menú 100% apto para veganos o alérgicos a la lactosa. Para solicitar el menú vegetariano o informar sus intolerancias, agradecemos notificarlo durante el proceso de reserva de su experiencia, haremos todo lo posible para ajustarnos a sus condiciones. En caso contrario, lamentamos los inconvenientes..

¿Qué incluye?
  • Food Concierge: La clase será guiada por un cocinero profesional en cocina tradicional colombiana. Los comensales participarán en todo el proceso de elaboración.
  • Clase paso a paso para preparar un menú de 3 pasos:
    • Entrada: Arepa de huevo.
    • Plato fuerte: Ceviche de pescado local en leche de coco servido con patacones.
    • Postre: Enyucado.
    • Bebidas: Kola Román, limonada de panela y cerveza Costeñita.
  • Servicios:
    • Asistente de cocina.
    • Aire acondicionado.
    • WiFi

Importante: Todas las experiencias, comidas y bebidas están incluidas. Sugerimos que la comida previa sea ligera.

No Incluye: Transporte o servicios no especificados.

Toma nota

Dónde: La clase podrá ser programada en nuestra cocina del centro histórico o Manga, de acuerdo a disponibilidad.

Edad: Mayores de 12 años.

Clima: Cocinamos también con lluvia.

Punto de encuentro: Los datos serán enviados con la confirmación de tu compra.

Políticas de cancelación:

  • Devolución 100%: Cancelación 30 días antes o más de su fecha de reserva.
  • Devolución del 70%: Cancelación 29 días antes o menos de su fecha de reserva.
  • Devolución del 50%: Cancelación 15 días antes o menos de su fecha de reserva.
  • Devolución del 0%: Cancelación 7 días antes o menos de su fecha de reserva.

Tener en cuenta antes de reservar su experiencia:

  • Los bonos de regalo y las experiencias en línea no son reembolsables una vez comprados, así que selecciónalos cuidadosamente. Los vales de regalo se extenderán a partir de su fecha de vencimiento si envía una solicitud por escrito antes de la fecha de vencimiento.
  • Si Foodies se ve obligado a cancelar un recorrido reservado, los pagos realizados serán reembolsados en su totalidad.
  • Foodies opera en todo clima, aunque se reserva el derecho de alterar o modificar un itinerario si las circunstancias lo requieren.

¿Por qué Foodies?

Nos gusta lo que hacemos

Somos una agencia boutique concentrada en lo que nos gusta y mejor sabemos hacer: comer y crear experiencias gastronómicas; por esto Foodies no provee servicios aéreos u hoteles para que nuestra única pasión siga siendo la comida.

Sabemos dónde comer

Comemos en Bogotá y Cartagena 24/7 y sabemos dónde encontrar lo que estás buscando, bien sea que quieras una cena de lujo en una locación secreta, una clase de cocina a la medida o ese delicioso bocado de cocina callejera del que tanto te han hablado.

Nos encantan los detalles

Cuidamos cada momento de nuestras experiencias con esos pequeños detalles que sabemos hacen la diferencia y nos han llevado a lograr lo inimaginable, convertirnos en la agencia de tours gastronómicos más premiada de Colombia.

Letra Pequeña:
  • La duración de la experiencia puede variar de acuerdo a su grado de participación.
  • Nuestras experiencias operan en español o inglés. Paseos en otros idiomas pueden ser solicitados con recargo a hola@foodies.com.co
  • Para paseos a la medida o en fechas diferentes a las ofertadas favor escribir a hola@foodies.com.co
  • Conoce nuestros Términos de compra
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Así se vive la experiencia Cooking Cartagena's Classics

Arepa de huevo
Ají verde
Coco rallado
Ceviche de pescado

¿Cómo funciona?

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