Arepas y Baile - Presencial

Alistate para conocer a nuestras arepas invitadas en esta clase de cocina bailable.
COP $80.000 c/pax

La arepa de huevo o “empanada con huevo” -como le decimos los cartageneros- es el bocado más famoso de la ciudad y la reina indiscutible de la mesa de fritos, el emblema de la cocina callejera local.

Es una arepa preparada con maíz amarillo, parecida a un sol, que siempre se puede encontrar en las mesas de fritos de cualquier esquina y en las afueras de las fiestas de picó donde la gente se junta en torno a la champeta y la salsa brava para celebrar con pasos de baile y calderos llenos de frituras, nuestras raíces africanas.

Súmate a este homenaje en torno a algunos de los símbolos culturales más populares de la ciudad y deja espacio para otra joya de la cocina local que llenará de dulzura tu paladar mientras te enseñamos los pasos para bailar champeta.

Lo que vas a vivir

Prepara dos recetas que se destacan entre el amplio repertorio de arepas colombianas por resumir la trietnia que identifica la cocina local y el uso creativo de técnicas y sabores.


El aporte de los españoles y las nuevas maneras de cocinar que aprendimos de los africanos se mezclaron con ingredientes indígenas para dar origen a la eclosión culinaria que vivió Cartagena durante la época colonial.


Siglos después, ese legado tiene un lugar especial en las mesas de fritos donde la arepa de huevo y la arepa de anís son el resultado de esa coquinaria rica y exuberante.


Nuestra aventura

• Cocina paso a paso las versiones tradicionales de la arepa de huevo, desde el amasado hasta su segunda fritura. Al final, te prometemos que no habrá mayor recompensa que escuchar su crujiente sonido en cada bocado.
• Reserva el momento del postre para una delicada, plana y azucarada arepa adornada con lunares de anís. Sorpréndete con su técnica y el secreto que asegura su esponjado perfecto.
• Alista las manos para amasar y los pies para bailar champeta, el genero musical que Shakira puso de moda en el Super Bowl 2020. Toma nota de la playlist y las recetas para que revivas nuestra música y sabores en casa.

A todos les encantará especialmente foodies interesados en conocer más sobre la cocina y la cultura cartagenera; amantes de los sabores locales, periodistas, viajeros y cocineros.
Mucha hambre, ropa ligera, una cámara y zapatos cómodos para cocinar y bailar. Foodies provee delantal para uso durante la clase.
Tomaremos la temperatura de todos antes de iniciar la experiencia. Favor usar tapabocas o mascarilla (obligatorio) y guantes (opcional). Entérate aquí como juntos nos cuidamos.
Todos nuestros servicios están exentos de IVA hasta el 31 de diciembre de 2021, dando cumplimiento a la exención transitoria para los servicios de hotelería y turismo que cuenten con RNT activo.
• La duración de la experiencia es aproximada y puede variar de acuerdo al grado de participación de los asistentes.
• Nuestras experiencias operan en los idiomas indicados en cada una. Otros idiomas pueden ser solicitados con recargo a hola@foodies.com.co.
• Para experiencias a la medida o en fechas diferentes a las ofertadas favor escribir a hola@foodies.com.co
• Conoce nuestros Términos de compra

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