Cooking Bazurto

Los lugares que están definiendo a Getsemaní como el barrio de moda.
COP $665,067.00 c/pax
Bazurto es una plaza de mercado que brilla por su colorido y diversidad, un laberinto que sorprende con frutas nativas y preparaciones de la cocina popular que bien podrían entrar a la lista de esos sabores que estás probando por primera vez. Explora y llévate contigo una radiografía real de la cocina cartagenera en donde todo pasa, luego anímate a transformar sus ingredientes en deliciosos platos del recetario local que evidencian con orgullo nuestras diversas influencias culinarias.

Lo que vas a vivir

Trae hambre y prepárate para vivir Bazurto, filtra sus mejores puestos a ritmo de champeta, prueba los bocados auténticos de la ciudad y deja que los colores, sonidos y el espíritu Caribe de nuestra gente te contagie con su alegría mientras recolectamos los ingredientes para que la fiesta continúe en la cocina. Los cartageneros amamos contar historias, deja que cada receta sea un pasaporte para compartir las culturas que hicieron posible nuestros sabores.

Nuestra aventura

  • Comer es un verbo que apreciamos mucho en Cartagena. Prepárate para ponerlo en práctica en esta travesía que empieza en el mercado más importante del Caribe colombiano y termina en nuestra cocina.
  • Embriágate con los aromas de los calderos, sorpréndete con su diversidad, antójate de sus sabores en los mismos lugares donde comieron Andrew Zimmern (Bizarre Foods) y Anthony Bourdain (No Reservations).
  • Bazurto es un mercado de pequeños comerciantes y sus productos exhibidos de manera orgullosa son las verdaderas joyas de la jornada: Pescados y mariscos sumamente frescos, frutas exóticas de todos los rincones del Caribe colombiano, tubérculos y vegetales heredados de África, coco, ajíes, quesos, suero y especias que brindarán al final del recorrido las pistas para entender la anatomía de la cocina local.
  • Admira el arte de la Cartagena popular, escucha su banda sonora, refresca el paladar, anímate a dar tus primeros pasos de baile al son del “meke y espeluque”.
  • Luego de un corto camino, ponte el delantal para el encuentro con algunas de las recetas más emblemáticas de la ciudad. Anímate a cocinarlas y descubrir paso a paso los secretos de su sabor auténtico.
    • Entrada: Arepa de huevo o carimañola de queso, el mestizaje en un bocado.
    • Plato fuerte: Selecciona una receta entre las siguientes
      • Posta negra -una carne especiada de cocción lenta, emblema culinario de Cartagena.
      • Si tienes ganas de pesca del día, anímate con un pescado en zumo de coco o un arroz de mariscos locales.
      • Para vegetarianos, mote de queso. Una sopa de ñame local y queso costeño que celebra las raíces africanas.
    • Postre: ¿Has probado un dulce de yuca? Sorpréndete con su sabor!
    • Bebidas: Jugo de fruta local, vino tropical y al final date un paseo con coctel en mano por Manga, nuestro barrio coqueto y señorial, rodeado de árboles frutales, un fuerte colonial y la vista de la Bahía de las Ánimas.
A todos les encantará especialmente a foodies de paladar aventurero, amantes de los mercados, cocineros aficionados o profesionales, fotógrafos enamorados de la comida, los colores y las texturas.
El paladar dispuesto, ropa fresca, zapatos antideslizantes y una cámara. Recomendamos el uso de bloqueador solar y sombrero si el clima lo sugiere.
Tomaremos tu temperatura y la de tu grupo antes de iniciar la experiencia. Favor usar tapabocas o mascarilla (obligatorio) y guantes (opcional). Entérate aquí como juntos nos cuidamos.
Todos nuestros servicios están exentos de IVA hasta el 31 de diciembre de 2021, dando cumplimiento a la exención transitoria para los servicios de hotelería y turismo que cuenten con RNT activo.
• La duración de la experiencia es aproximada y puede variar de acuerdo al grado de participación de los asistentes.
• Nuestras experiencias operan en los idiomas indicados en cada una. Otros idiomas pueden ser solicitados con recargo a hola@foodies.com.co.turitopsandbox.com
• Para experiencias a la medida o en fechas diferentes a las ofertadas favor escribir a hola@foodies.com.co.turitopsandbox.com
• Conoce nuestros Términos de compra.

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