Cooking Bogota's Classics

Las recetas imprescindibles de Bogotá en una clase para comer como “cachacos”.
COP $150.000 c/pax
Qué difícil tarea definir una ciudad en tres platos o tres sabores emblemáticos. El recetario bogotano es quizás uno de los más prósperos del país, pues se nutre de todas las cocinas de quienes han llegado a habitarla, de quienes han viajado a la capital con sus sueños y sabores. Los puestos callejeros, las plazas de mercado, los restaurantes “típicos” y por supuesto, cada uno de los comensales que llegan a sus comedores para alimentar la nostalgia casera, todos son parte imprescindible de una gastronomía que es la suma de las diferentes culturas regionales de Colombia.

Pero, aunque hay diversidad, hay también un “espíritu cachaco” que siempre da gusto cocinar y que hemos convertido en el protagonista de esta selección de recetas indispensables.

Lo que vas a vivir

Abre la puerta a los sabores de Bogotá, a sus ingredientes más auténticos, a los saberes de nuestros cocineros. Huele, prueba, descubre los secretos, anímate a preparar esas recetas que tenemos ancladas en el corazón en un menú con sabor a hogar.

Nuestra aventura

Alista el delantal y prepárate para cocinar los clásicos locales, de los que todos hablan en las guías:
  • Amasa y rellena empanadas – ¿Quién puede resistirse a su crocancia? -. Toda la historia de un país resumida en un bocado.
  • Cocina a fuego lento un ajiaco, la sopa emblemática bogotana. Una deliciosa mixtura de papas, mazorca, pollo y un ingrediente secreto que solo crece en la Cordillera de los Andes colombianos.
  • Y para cerrar, un sabroso merengón de fruta local, un postre de tradición callejera que por generaciones ha sido resguardado como un tesoro en los baúles de viejos carros familiares.
A todos les encantará, especialmente a foodies y viajeros con un paladar curioso, cocineros aficionados o profesionales, amantes de los sabores locales, periodistas, viajeros y cocineros.
Mucha hambre, ropa y zapatos cómodos para cocinar y una cámara. Foodies provee delantal para uso durante la clase.
Tomaremos la temperatura de todos antes de iniciar la experiencia. Favor usar tapabocas o mascarilla (obligatorio) y guantes (opcional). Entérate aquí como juntos nos cuidamos.
Extranjeros: Para reservas desde el 1/Ene/2021, todos los clientes extranjeros deberán enviar antes del día de su experiencia una copia de la página principal de su pasaporte para estar exentos del impuesto del IVA, el cual NO está incluido en el precio indicado en esta página. En caso de NO presentarlo deberá abonar el 19%, el cual será cobrado antes de la fecha de la experiencia dando cumplimiento al decreto 297 de 2016.
Colombianos: Para reservas desde el 1/Ene/2021, todos los colombianos deberán adicionar IVA del 19% al valor de cada experiencia. Esto aplica también para colombianos residentes en el exterior sin un pasaporte de otra nacionalidad.
• La duración de la experiencia es aproximada y puede variar de acuerdo al grado de participación de los asistentes.
• Nuestras experiencias operan en los idiomas indicados en cada una. Otros idiomas pueden ser solicitados con recargo a hola@foodies.com.co.
• Para experiencias a la medida o en fechas diferentes a las ofertadas favor escribir a hola@foodies.com.co
• Conoce nuestros Términos de compra

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