El corazón de Bogotá late con fuerza cada vez que su clima invernal se convierte en pretexto para celebrar uno de sus rituales imperdibles: las onces.

Descubre el doble significado de una de nuestras palabras más cachacas, primero en su versión “publica” con el paso a paso para crear la taza perfecta de chocolate santafereño. Alista tus manos para aprender el proceso desde el descascarillado de la semilla de cacao hasta los giros del molinillo que nos regalan su espumosa nube y luego abre el apetito para degustarlo con sus perfectos acompañantes.

En la segunda parada, siéntate en una de las cafeterías más antiguas de la capital para probar las onces “secretas”, una tradición que se remonta a tiempos coloniales cuando era un código de encuentros vespertinos a la que rendiremos homenaje.

Bien sea en la mañana o en la tarde, únete a este rito que te conectará en cada sorbo con el alma de la cultura bogotana.